茨城県の筑波山は、夕日の光加減により
紫色に光ることから別名『紫峰』と呼ばれています。

その麓で育った黒毛和牛ブランド『紫峰牛（しほうぎゅう）』。
キメの細かい最高級の肉質、サシ。しっとりとしたアブラ質。